Terehegyi disznótoros

2012. 02. 11.

Ilyenkor télen szezonja van a disznóvágásnak. Aki még nem volt ilyen eseményen, azoknak most nagy kedvezménnyel elérhetővé teszünk egy különleges lehetőséget, ahol dolgozhat is ha akar, nézelődhet is, ha csak azt szeretne, de mindenki élvezheti az esemény különleges hangulatát. És persze rengeteget ehet.

Érkezés a helyszínre reggel 6:00 órától, fogópálinkás köszöntés és vicces balesetvédelmi oktatás. Az asztalok már feltöltve: házi pogácsával és kenyérrel, kóstolható a füstölt kolbász és szalonna, valamint a tepertő is. Mellé forró teát, forralt bort illetve villányi fehér- és vörösbort kínálnak.

A leölésnél már bekapcsolódhatsz a munkába a böllér felügyelete mellett. Disznó megfogása, vér felfogása, majd a rénfára felhúzás és a darabolás következik.

10:00-11:00 között egy kis ízelítő kerül az asztalra a friss disznótorosból: hagymás vér és sült húsok, közben pedig készül a savanyú leves, májból, szívből tüdőből. A kíváncsiak már itt besegíthetnek a konyhán. Ebédre az asztalon a friss savanyú leves és sült húsok, melyet a vendégek segítségével készítenek.

Közben kint már feldarabolták a disznót, és ebéd után kezdődhet a hurka és kolbász töltése, valamint a tepertő kisütése. A konyhán ismét van lehetőség bizonyítani, lehet a töltött káposztát tölteni. A hurkatöltés már verseny lesz, ugyanis csapatokban készítik el, ahol pontozva lesz a küllem és a sebesség is.

Vacsora 19:00 magasságában, ahol töltött káposzta, sült hurka és kolbász kerül az asztalra. Korlátlan fogyasztás a következőkből: forró tea, forralt bor, villányi borok, füstölt kolbász és hurka, tepertő, illetve a frissen készült disznótoros ételek. Természetesen napközben még lesz lehetőség versengeni egymással, hiszen népi hagyományokkal kapcsolatos játékok szerepelnek a programban.

A nap folyamán lovas sétakocsikázásra, illetve hó esetén sétaszánozásra lesz lehetőség, majd a vacsora után farsangi bál is lesz.

A programhoz másik ajánlatunkban szállást is kínálunk.